SPD Gan­der­ke­see besucht Hotel Backen­köh­ler – Tra­di­ti­ons­be­trieb setzt auf Zukunft, Nach­hal­tig­keit und Viel­falt

Das Hotel Backen­köh­ler in Stenum befin­det sich in einem erfolg­rei­chen Gene­ra­ti­ons­wech­sel. Heu­te füh­ren Katha­ri­na Vos­teen und Chris­ti­an Unger gemein­sam die Geschi­cke des tra­di­ti­ons­rei­chen Fami­li­en­un­ter­neh­mens und haben die Ver­ant­wor­tung von Uwe Vos­teen über­nom­men. Dabei set­zen sie auf eine gelun­ge­ne Ver­bin­dung aus Bewähr­tem und Neu­em: Die lan­ge Geschich­te und die Tra­di­ti­on des Hau­ses blei­ben erhal­ten, gleich­zei­tig wird das Hotel mit zahl­rei­chen Inves­ti­tio­nen, moder­nen Ideen und neu­en Ange­bo­ten kon­se­quent für die Zukunft wei­ter­ent­wi­ckelt.

Im Rah­men ihrer Som­mer­tour hat die SPD Gan­der­ke­see das Hotel Backen­köh­ler besucht. Gemein­sam mit Chris­ti­an Unger erhiel­ten die Rats­kan­di­da­tin­nen und Rats­kan­di­da­ten, Bür­ger­meis­ter Ralf Wes­sel sowie der Land­tags­ab­ge­ord­ne­te Tho­re Güld­ner einen umfas­sen­den Ein­blick in die Ent­wick­lung des Unter­neh­mens.

Schnell wur­de deut­lich: Das Hotel Backen­köh­ler ver­bin­det sei­ne lan­ge Tra­di­ti­on mit einem kla­ren Blick in die Zukunft. Der Betrieb, des­sen Geschich­te bis ins 19. Jahr­hun­dert zurück­reicht, inves­tiert kon­ti­nu­ier­lich in moder­ne Ange­bo­te für Gäs­te, Mit­ar­bei­ten­de und die Regi­on.

Inves­ti­tio­nen in die Zukunft

Bei dem Rund­gang stell­te Chris­ti­an Unger zahl­rei­che Pro­jek­te vor, die sich der­zeit in der Umset­zung oder Pla­nung befin­den. Dazu gehö­ren unter ande­rem:

* der Ein­bau wei­te­rer Kli­ma­an­la­gen im Hotel,

* die Moder­ni­sie­rung der Außen­fas­sa­de,

* ein neu­er Fahr­rad­raum mit Ser­vice­mög­lich­kei­ten für Rad­rei­sen­de,

* die wei­te­re Auf­wer­tung des Außen­be­rei­ches mit Son­nen­se­gel und neu gestal­te­tem Spiel­platz,

* sowie die Idee einer öffent­lich nutz­ba­ren Calis­the­nics-Anla­ge am Stenu­mer Holz.

Gera­de die Kom­bi­na­ti­on aus Hotel, Restau­rant, Ver­an­stal­tungs- und Tagungs­be­trieb macht das Hotel Backen­köh­ler zu einem wich­ti­gen tou­ris­ti­schen und wirt­schaft­li­chen Stand­ort für die Gemein­de Gan­der­ke­see. Mit 52 Hotel­zim­mern, meh­re­ren kli­ma­ti­sier­ten Ver­an­stal­tungs­räu­men sowie zahl­rei­chen Tagungs- und Semi­nar­mög­lich­kei­ten zieht der Betrieb Gäs­te aus ganz Deutsch­land und dar­über hin­aus an. Durch die unmit­tel­ba­re Lage am Stenu­mer Holz pro­fi­tiert das Hotel zudem vom wach­sen­den Rad- und Natur­tou­ris­mus.

Nach­hal­tig­keit und moder­ne Gas­tro­no­mie

Beein­druckt zeig­te sich die SPD auch vom nach­hal­ti­gen Kon­zept des Hau­ses. Das Hotel setzt auf hoch­wer­ti­ge und mög­lichst regio­na­le Lebens­mit­tel und bie­tet selbst­ver­ständ­lich auch vege­ta­ri­sche sowie vega­ne Spei­sen an. Haus­ge­ba­cke­nes Brot und Bröt­chen, ein hoch­wer­ti­ges Früh­stücks­buf­fet und zahl­rei­che nach­hal­ti­ge Maß­nah­men gehö­ren inzwi­schen eben­so zum Kon­zept wie die ste­ti­ge Wei­ter­ent­wick­lung des gas­tro­no­mi­schen Ange­bots.

Ein star­kes Zei­chen für Offen­heit und Viel­falt

Beson­ders gefreut hat sich die SPD über eine Neu­ig­keit, die weit über Gan­der­ke­see hin­aus Auf­merk­sam­keit erzeugt: Am 19. Febru­ar 2027 ver­an­stal­tet das Hotel Backen­köh­ler erst­mals eine LGBTQIA+ & Fri­ends-Kohl­fahrt.

Mit die­sem neu­en Ange­bot möch­te das Team ein kla­res Zei­chen für Offen­heit, Tole­ranz und Viel­falt set­zen. Men­schen aller sexu­el­len Ori­en­tie­run­gen und Iden­ti­tä­ten sind aus­drück­lich will­kom­men, gemein­sam einen unbe­schwer­ten Abend mit Musik, Tanz, Grün­kohl oder vege­ta­ri­schen Alter­na­ti­ven zu ver­brin­gen.

Aus Sicht der SPD Gan­der­ke­see zeigt die­ses Ange­bot ein­drucks­voll, dass sich ein tra­di­ti­ons­rei­ches Fami­li­en­un­ter­neh­men modern wei­ter­ent­wi­ckeln kann, ohne sei­ne Wur­zeln zu ver­lie­ren. Viel­falt und Gast­freund­schaft gehö­ren selbst­ver­ständ­lich zusam­men.

Bedeu­ten­der Arbeit­ge­ber und wich­ti­ger Part­ner der Gemein­de

Mit bis zu rund 90 Beschäf­tig­ten in Spit­zen­zei­ten, Aus­bil­dungs­plät­zen und einem jun­gen Füh­rungs­team ist das Hotel Backen­köh­ler zugleich ein bedeu­ten­der Arbeit­ge­ber in der Gemein­de. Neben Hotel- und Restau­rant­be­trieb fin­den dort Hoch­zei­ten, Fami­li­en­fei­ern, Tagun­gen, Semi­na­re und die weit über die Regi­on hin­aus bekann­ten Kohl­fahr­ten statt. Damit leis­tet das Unter­neh­men einen wich­ti­gen Bei­trag für Tou­ris­mus, Wirt­schaft und das gesell­schaft­li­che Leben in Gan­der­ke­see.

Unser Fazit

Der Besuch hat ein­mal mehr gezeigt, wie wich­tig mit­tel­stän­di­sche Fami­li­en­un­ter­neh­men für unse­re Gemein­de sind. Das Hotel Backen­köh­ler ver­bin­det Tra­di­ti­on mit Inno­va­ti­on, inves­tiert in Nach­hal­tig­keit, schafft Arbeits­plät­ze und ent­wi­ckelt immer wie­der neue Ideen, die Men­schen nach Gan­der­ke­see brin­gen.

Wir bedan­ken uns herz­lich bei Chris­ti­an Unger für die inter­es­san­te Füh­rung und den offe­nen Aus­tausch. Sol­che Betrie­be sind ein Aus­hän­ge­schild für unse­re Gemein­de und zei­gen, wie wirt­schaft­li­cher Erfolg, Gast­freund­schaft und gesell­schaft­li­che Offen­heit her­vor­ra­gend zusam­men­pas­sen.